食記 【台南】鹽水。李家當歸鴨(2021.03新菜單更新)

2014年11月17日 — 餐廳名稱：李家當歸鴨消費時間：2014/11月地址：高雄市旗山區復新街91號營業時間： 假日11：00-22：00，平常日15：00-22：00電話：(07)-6623127 難得 ...

2021年1月21日 — 【鹽水李家當歸鴨】地址：臺南市鹽水區月港里康樂路64號電話：06-6527941營業時間：上午9:00~下午6:00(周四公休)天氣太冷了，來一碗當歸鴨熱熱喝好暖 ...

2014年9月17日 — ... 當歸鴨肉冬/米粉，據說當時火紅的當歸鴨名攤，除了高雄派的雄叔外，還有鴨肉主仔、鴨肉友仔以及李家當歸鴨等。我吃的這家就是鼎鼎大名的鴨肉主仔，李家 ...

店門口上手寫的「當歸鴨」三字，充滿了古早味的氣...

鴨肉採用3~4斤重的成鴨用熱水川燙去血水，再放入熱山泉水中煮熟備用，豬腳是當日現宰的溫體豬，放入熱水中川湯去血水，放入熱山泉水煮熟備用，湯頭則是老闆娘李月花， ...

2012年4月8日 — 李家的鴨肉有別於高雄流的當歸鴨肉，雖然只是簡單的料理，但卻是鮮甜有彈性，嫩而不澀，連鴨骨一同咀嚼更是風味不凡，絕對會讓您拍案叫好！

2021年1月10日 — 李家當歸鴨，台南市鹽水區康樂路64號，. 06-6527941，營業時間: 09: ...

鹽水李家當歸鴨正在分享因應新冠肺炎疫情的最新資訊。 2021年5月16日????????. ????. 因疫情持續升溫5/18起暫停營業，擇日再開業. 未提供相片說明。 楊坤銘和其他13 人.