墨西哥餅皮作法
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〈影音食譜〉自製墨西哥餅皮!粉油水鹽搞定,免酵母、免泡打粉
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2021年11月22日—成團後移到揉麵墊上,用手揉大約十分鐘直到表面光滑不黏手。太黏的話就灑粉沒關係,不過一次不要加太多,只要不會黏就繼續揉,麵團也會越揉越光滑不黏手。
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