土豆片炒肉
加入沥干的土豆片,用刮刀棒辅搅拌均匀,确保油包裹在土豆片上,以6分/120°C//速度1拌炒。加入腌好的猪里脊肉片、20克生抽和老抽,用刮刀棒辅搅拌,拌开猪里脊肉片,以 ...,1.土豆去皮,猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。2.土豆切条,辣...
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1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。2、土豆去皮切片,葱蒜切碎。3、热锅热油,倒入肉片翻炒,至八分熟变色后盛起,多余的油留在锅内。
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