四川川菜
川菜味型多達24種?三椒三料最大宗·麻辣類:家常味、魚香味、紅油味、怪味、麻辣味、煳辣味、酸辣味、椒麻味、陳皮味等九種。·辛香類:蒜泥味、薑汁味、麻醬味、煙香味、 ...,2022年9月21日—說到台北川菜第一個想到的就是川渝小吃坊,老闆娘是正港的四川重慶人,提...
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川菜,作為中國四大菜系之一,以其獨特的麻辣味道和豐富的烹飪技巧聞名。原料以四川地區境內的山珍、水產、蔬果為主;調輔料以川糖、花椒、辣椒及豆瓣、腐乳為主。
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