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印度烤餅 醬 汁
搭配印度奶油雞最經典的吃法是配著印度香米以及印度烤餅(naan)是的,兩者都要有,一般道地的印度餐廳也都會附上兩種。米飯的鬆軟會吸滿醬汁,而烤得很有麥香味的烤餅 ...,烤咖哩小雞腿佐青蘋果優格醬.醬油•小雞腿•原味優格...印度苦瓜•醬料:•醬油•食用油•料酒•冰糖...
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印度咖哩粉兌油後,以小火炒出辛香濃厚的香氣,與蔬菜一同拌炒時,能充分被食材吸收;並以將黃調醬色;椰漿滑順咖哩口感,但僅用微量以保有清爽的味型。
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