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中華雞蛋豆腐 生吃
總體來說,盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後,加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存後的豆腐。因此在製造過程中已經是加熱煮熟的狀態了,可以直接食用!,全蛋液100cc•冷的濃豆漿230cc•????️如果是用市售的豆漿濃度較淡做出來較軟可減少用量20~30cc。•味醂1小匙•鹽...
盒裝豆腐不能直接吃?過來人勸「會烙賽」 食藥署給答案
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2022年10月6日—食藥署在「衛生福利部食品藥物管理署」闢謠專區中指出,盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後,加入凝固劑再加熱而成,為保鮮放置於冷藏保存,因此豆腐已經是 ...
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