【山形】高畠葡萄酒莊，品嘗美味的葡萄酒

我覺得酒是一個很特別的東西，不管去世界各地旅遊都會是特產
每個地方的氣候有所不同，特產也不同，水質不同，當然也會有獨一無二的酒
這次在日本東北山形縣來到了「高畠葡萄酒莊」，以年資來說應該算是很嫩的
從 1990 才開始經營葡萄酒，成立特別的酒莊可以觀賞釀造、自動化等過程

這地方陳列著葡萄酒莊的歷史，有個年代的酒瓶裝置與圖樣

葡萄酒莊的模型圖，不過我這次看的不是這樣
因為整個中庭都是滿滿的積雪，完全是另一種面貌

葡萄

很大又很華麗的酒桶，現在應該只是裝飾用了吧？

在這裡可以看到他們全自動化的生產過程，現在這種技術真的是必備的！
這也包含了瓶子的清洗等等，感覺這台機器超級好玩的，能設計出來更是厲害

不過這過程中還是有會失敗的時候，這時候就得透過人工去介入
我以前也看過悅氏礦泉水的自動化流程，連最後打包裝箱也是自動化的

這條參觀製作流程的通道也很特別，貨真價實的櫻花大道！

地下的酒窖，規模沒有很大

尤其看完捷克的皮爾森之後，更能知道這裡只是小小的酒莊啊！

體驗完製作流程之後，就是品酩的時間啦！

這瓶葡萄酒還頗好喝的，香氣真的很棒，但是我不太會形容
而且酒瓶的包裝也很漂亮，這真的讓人很想帶回家收藏
可惜我根本沒有在收藏酒，或許有一天會有機會的
（酒後不開車，安全有保障）

這裡有許多不同的葡萄酒，自己拿起小杯子就可以來試喝
我自己是很怕會喝到頭暈，但是還是忍不住每一種都要嘗嘗看
（酒後不開車，安全有保障）

除了酒類的飲料之外，也有純果汁，味道也挺濃郁的

（酒後不開車，安全有保障）

酒莊外面應該就是他們的葡萄園，不過這時候都覆蓋了積雪，也只有白茫茫一片囉！

若是大家有到日本山形縣遊玩，對酒也有興趣，或是想當成伴手禮的話
高畠葡萄酒莊也是一個不錯的選擇，大概花個半小時就足夠了！也不會耽誤行程唷~

http://www.visitjapan-tohoku.org.t.cr.hp.transer.com/zone/yonezawa/salon/131/

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