【藤澤】しらす問屋とびっちょ,江之島美食吻仔魚蓋飯

【藤澤】しらす問屋とびっちょ,江之島美食吻仔魚蓋飯

還記得江之島有哪些美食嗎?可以先回顧江之島老街的文章
這次住在江之島的百年旅館惠比壽屋,門口就是江之島最著名的美食
第一次看到時就已經有不少人在排隊,興趣馬上就來了
當時還不太清楚吻仔魚就是江之島的名產,想說這個蓋飯真是特別^^

江之島吻仔魚蓋飯 しらす問屋とびっちょ

在櫥窗外看著食物模型,真的很想試試看^^

江之島吻仔魚蓋飯 しらす問屋とびっちょ

可惜在江之島這段時間行程滿檔,這間店晚上也早早關門,無法在島上品嘗

江之島吻仔魚蓋飯 しらす問屋とびっちょ

行程最後一天在 Terrace Mall 湘南店逛街購物,意外在美食街讓我看到這家店
話不多說!中餐就是這一頓了!一直沒有吃到的美食又再次出現,不吃怎麼可以呢?

江之島吻仔魚蓋飯 しらす問屋とびっちょ

在購物中心內反而不太用排隊,想吃就有,我想口味應該是一樣的吧!
我選擇了鮪魚、吻仔魚的蓋飯,這一份要 1260 日圓!價位上還算是可以接受

江之島吻仔魚蓋飯 しらす問屋とびっちょ

碗蓋上也有他們的 LOGO

江之島吻仔魚蓋飯 しらす問屋とびっちょ

味噌湯一碗,味道已經沒有印象了^^

江之島吻仔魚蓋飯 しらす問屋とびっちょ

重頭戲在這裡!看起來超級豐盛的蓋飯,一半是吻仔魚,一半是鮪魚的肉泥

江之島吻仔魚蓋飯 しらす問屋とびっちょ

吻仔魚上面搭配上一小球的薑,鮪魚上則是搭配了芥末
雖然說我也不太確定該怎麼吃,但是應該就是照他搭配的吧!
所以整碗蓋飯大概就分成兩邊來吃,一次品嘗兩種不同的滋味

江之島吻仔魚蓋飯 しらす問屋とびっちょ

先來說說鮪魚好了,這樣用成泥的方式通常會在壽司比較多,用在蓋飯比較少見
吃鮪魚這部分時可以配上他們所提供的醬油,拌在一起吃更加美味
其實就是類似生魚片蓋飯的感覺,而且分量還不少唷!

江之島吻仔魚蓋飯 しらす問屋とびっちょ

吻仔魚蓋飯在台灣根本沒有吃過,來這裡算是特殊的體驗吧!
許多人提倡說不要再吃吻仔魚了,我也知道這樣殘害幼苗是不好的
不過既然來到了這裡,還是想破例來品嘗一下,畢竟是這裡的名產

這裡的吻仔魚給的份量很多很多,半碗應該也有好幾百條
生的吻仔魚吃起來軟軟滑滑,咬下去還有一點脆脆的口感
這該說好吃嗎?我覺得嘗鮮的程度大於美味的程度,味道其實還不錯
可以搭配上他們的醋,把吻仔魚、薑、飯都拌在一起品嘗
心裡還是有點罪惡感,因為一次就吃掉了那麼多條魚^^
不過吃完之後其實也挺滿足的,算是終於品嘗到江之島的美食了

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しらす問屋とびっちょ 江之島吻仔魚美食

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