鼎泰豐介紹

1958年，鼎泰豐設立，創辦人是楊秉彝（1927～）。他是山西省崞縣（現已併入原平市）人。少年歷經軍閥割據、抗日、國共內戰的苦難歲月。

鼎泰豐小籠包的名氣蒸蒸日上，於是楊先生淡出油行生意，把鼎泰豐轉為今日所見的全方位餐廳。除了小籠包之外，鼎泰豐亦提供豐富菜色佳餚，並贏得眾多獎項（包括香港分店獲得 ...

鼎泰豐創辦人楊秉彜先生，出生於一九二七年的中國山西省。一九四八年的夏天，二十一歲的楊秉彜先生在國共內戰時期，毅然決然地坐上「花蓮號」 ...

2014年8月5日 — 楊秉彝與臺灣本省客家人太太賴盆妹自行創業的「鼎泰豐」店名起源於「鼎美」與「恒泰豐」，以紀念他們向「鼎美」油行批發進貨，並感謝老東家「恒泰豐」油行 ...

鼎泰丰（闽南语白话字：Téng-thài-hong; 客语四县腔：dinˋ tai fungˊ 英文：Din Tai Fung）是台湾一家以面食生产销售为主的连锁餐厅，以小笼包等上海点心闻名，总店 ...

1958年創立於台灣的鼎泰豐，從原本的巷口小吃店發展成全球餐飲品牌，在躋身世界美食舞台之際，始終不忘「食材要天然、擀麵要手工、內餡要實在」的堅持。 一份執著與堅持， ...

2023年3月25日 — 鼎泰豐是中式傳統的食品，和麥當勞這種西式速食最大的不同是，炸雞、薯條、漢堡都是強調「油炸」，小籠包、燒賣則是用「火蒸」。在物理原理上，蒸和炸都是 ...

公司簡介. 鼎泰豐的精緻美味傳奇. 創立於1958 年的鼎泰豐，在1972 年由原來的食用油行轉型經營小籠包與麵點生意。 開賣小籠包後，便用心專注於品質與服務的提升，來自 ...