黑麥汁啤酒
麥汁是啤酒的前端產品,DB酒廠特選德國純麥芽,透過反覆焙炒,讓黑麥產生天然焦糖色澤,發酵靜置10天,使天然焦香及麥香充滿在黑麥汁中,只擷取最先流出的第一道麥汁來釀造 ...,2021年5月10日—黑麥汁的釀造過程與啤酒相似,差別在於黑麥汁只將澱粉轉換為醣類,在後...
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