黑鮪魚中腹

2022年5月12日 — 中腹含有適度的脂肪與肌肉，肉的色澤較深；其所含的油脂量低於大腹，口感也略遜大腹一籌，因此價格中等。 △中腹的肉與油脂各佔一半。（source:sethlui）.

台灣新鮮捕撈黑鮪魚，嚴選魚體中腹段，油脂達80%，成網狀般的均勻分佈，色澤略上腹深，紅中帶白，肉質鮮美，入口即化，極上美味千萬不要錯過！退冰後即可上桌， ...

2023年6月9日 — 黑鮪魚6大部位油脂、口感、價格分析 · 1.黑鮪魚「金三角處」 · 2.黑鮪魚「上腹」 · 3.黑鮪魚「中腹」 · 4.黑鮪魚「下腹」 · 5.黑鮪魚「皮油」 · 6.黑鮪魚「赤身 ...

2018年8月15日 — 黑鮪魚腹部和皮油價值就在它的油度，如果帶了很多赤身，就直接選赤身就好了!! 最後~~三角仔、上腹、中腹、下腹、皮油可別傻傻分不清楚丫~~. 下面介紹簡單 ...

2023年6月20日 — 油脂成網狀般的均勻分布，色澤略前腹深，紅中帶白，肉質鮮美，口感軟中帶綿，價格排名第3。 △黑鮪魚「中腹」色澤略前腹深，口感軟中帶綿。（示意圖， ...

2023年6月14日 — 03. 黑鮪魚「中腹」. 油脂約50％～60％。油脂成網狀般的均勻分布，色澤略前腹深，紅中帶白， ...

黑鮪魚中腹(需稱重). NT$ 2490 NT$ 3500. 詳細內容 · 黑鮪魚下腹(需稱重). NT$ 1500 NT$ 2100. 詳細內容 · 黑鮪魚皮油(需稱重). NT$ 1200 NT$ 2000. 缺貨中. 黑鮪魚赤身(需 ...