黑輪做法詳解
2013年12月17日—夜市知名小吃,在家也可以簡單做,而且還更健康、口感更好喔。·旗魚肉400g、熟馬鈴薯1/2顆、冰水100cc、水煮蛋2顆、薑末5g、芹菜末10g·米酒1大匙、鹽1小 ...,2013年2月27日—準備一大碗,倒入旗魚漿.紅蘿蔔末.·將旗魚漿料先取適量平攤在手,再包入切過...
魚丸魚板黑輪甜不辣…這些魚漿製品是怎麼煉成的?
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從上圖中我們可以看到,魚漿加工食品的基本製作步驟包括採肉、漂洗、擂潰、成形以及最後的加熱。採肉:.首先,當然要先取得原料,也就是魚肉。現代多以「魚肉採取機」 ...
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