麻醬麵由來

2019年3月16日 — 基隆有麻醬麵跟餛飩湯、魚丸湯- 閩系福州。(廣東麵我在廣東、香港還真沒吃過，而且廣東面是用醬油膏跟油蔥為主的單調麵食+豬骨湯頭，明顯是台灣客家風味+ ...

2017年7月5日 — 傳說秦始皇東巡芝罘島經過魯山，有人給他推薦說福山麵好吃，秦始皇聽罷便吩咐讓福山的廚師來給他做麵吃。因為秦始皇是一個非常有名的暴君，一旦做不好 ...

2022年1月3日 — 關於這食物的起源，由於潮州鎮的先民於明末清初遷徙自廣東省潮州府，我推測與潮汕飲食有關，但查了對岸的潮汕小吃資料，並沒有麻醬湯麵這款。 有人說在六 ...

2019年12月9日 — 從清朝來的中國人都是原先住在濟物浦對面山東半島的居民。他們漂洋過海遠道而來，在濟物浦地區開設商店的同時，也會按照中國本土的口味製作炸醬麵 ...

2022年9月20日 — 對中國北方人而言，炸醬和麻醬是兩種合併，稱為雙醬麵，不過在台灣，炸醬麵和麻醬麵經常各自獨立，當外省人做的炸醬和本省人做的肉燥結合起來，就是如今 ...

麻醬麵是以芝麻醬、蠔油、醬油、麻油、肉臊等製成醬汁拌麵條的麵類。芝麻醬又稱麻醬，麻醬麵名稱即從芝麻醬而來。麻醬麵是乾拌麵，以麵和醬汁為主，也會加入小黃瓜絲、 ...

麻醬麵. 一碗菜碼只有黃瓜的「麻醬麵」. 類型, 麵. 起源地, 中國. 地區, 北京市、天津市及周邊地區. 主要成分, 芝麻醬、醋、醬油、芝麻油、麵條、肉臊. 攪拌後的麻醬麵.

麻醬麵. 一碗菜码只有黄瓜的「麻醬麵」. 类型, 麵. 起源地, 中國. 地区, 北京市、天津市及周边地区. 主要成分, 芝麻醬、醋、醬油、芝麻油、麵條、肉臊. 搅拌后的麻酱面.