麻糬鬆餅食譜
做法·將糯米粉、低筋麵粉、樹薯粉、蜂蜜、糖粉、起士粉、起司絲、蛋、油和牛奶放入主鍋,以1分/速度1-4漸速混合,取出放入大碗內靜置10分鐘。·將100克麵糊均勻倒入鬆 ...,2022年5月25日—預備食材·A濕料·蜜少許+蛋黃*2+油35g+奶100g=依序拌勻·B粉料·糯米粉90+低35+泡...
傳統麻糬鬆餅食譜與作法by Jane Liao
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2022年5月25日—預備食材·A濕料·蜜少許+蛋黃*2+油35g+奶100g=依序拌勻·B粉料·糯米粉90+低35+泡打粉6g+鹽=粉拌勻·C蛋白霜·糖40g+蛋白2=蛋白霜打8分發·D口味 ...
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