大象發福廚房

青蒜泡菜豌豆松阪豬丼飯. 一盒松阪豬•芝麻油（可有可無）•泡菜少許•一根青蒜•三瓣大蒜 ... 酒香麻油松板豬肉飯. 松板豬.1片•白米•薑片.4片•枸杞.1湯匙•紅棗•米酒•清水. 30 ...

2022年11月1日 — 取炒鍋，加入麻油、沙拉油先將薑片以中火煸香，再加入松阪豬、杏鮑菇、香菇炒香，關火加米酒、白胡椒粉、鹽、枸杞，再開小火煮5分鐘即完成。 ※本食譜、 ...

2018年2月2日 — 同上鍋，將薑片、松阪豬肉片回鍋，並加進100c.c.米酒和水150c.c.煨煮入味，接著放入蔥段、枸杞，最後調入黑麻油1大匙及少許鹽，翻炒均勻即完成。 百萬網友 ...

... 松阪豬拌炒至半熟，接著放入秀珍菇繼續拌炒。 . 3承上，加入米酒大火滾煮1-2分鐘揮發酒氣，接著下鹽、枸杞及1大匙黑麻油（提升香氣），最後再次拌炒均勻即可。 . 小知識

2021年11月17日 — 將松阪豬逆紋切片，薑切片、杏鮑菇斜切片，松阪豬肉加入一點點麻油跟酒以及半小匙鹽先醃漬備用 · 瓦斯開中火，放入薑片先乾煸，微乾後，加入一點沙拉油繼續 ...

2014年11月13日 — 1.可改成1隻大雞腿切塊。 · 2.只有用松阪肉，沒用配菜，則只須全米酒1瓶。 · 3.高品質黑麻油，麻油香氣才會足。 · 4.薑片切越薄，越能快速煎乾癟。 · 5.全米酒 ...

2021年11月2日 — 2️⃣鍋內下2大匙黑麻油及1/2大匙食用油，再放入薑片中小火煸10分鐘至捲曲，接著轉中大火放入松阪豬拌炒至半熟，接著放入秀珍菇繼續拌炒。 ... 3️⃣承上，加入米酒 ...