李錦記～麻婆豆腐醬包食譜與作法by 曉筱瓶兒

2020年5月6日 — 料理步驟 · 1. 首先先把雞蛋豆腐切丁、蔥切細根、絞肉備料！ · 2. 再來下一點點油、把絞肉炒過七分熟有反白～平均拌開來 · 3. 再來下麻婆醬包；醬包裡會有 ...

2023年7月19日 — 食材 · 新東陽麻婆豆腐. 2罐 · 豆干末. 10g · 冬粉末. 10g · 黑木耳末. 10g · 紅蘿蔔絲. 1/2根 · 薑末. 適量 · 白胡椒粉. 適量 · 糖. 少許.

步驟蒜頭及蔥切末備用，絞肉加入醬油靜置醃漬。煮50cc的水，放入麻婆豆腐調理粉包均勻攪拌後盛碗備用。熱少許油，放入蒜末及蔥末爆香後放入絞肉一同拌炒。絞肉拌炒至半熟後倒入麻婆豆腐醬稍微拌炒後放入切好的嫩豆腐。輕輕翻動讓豆腐均勻沾到醬汁後蓋上鍋蓋小火悶煮5分鐘。開鍋蓋盛盤後灑上蔥花即完成囉！2022年3月17日

2020年11月13日 — 步驟. 備料. 下油放入適量絞肉（隨自己喜好的量，不然料包上有比例）. 翻炒一下加入麻婆豆腐醬. 百萬網友 都在使用的愛料理APP 17萬則評分.

烹飪說明 · 蔥切末，分蔥白與蔥花、蒜切末備用 · 板豆腐切1.5cmX1.5cm的小丁並用熱水燙熱再撈起備用。 · 鍋中倒入少許油，下豬絞肉拌炒，並加入蒜末、蔥白末爆香。 · 待肉末 ...

2008年7月4日 — 1.把板豆腐切成約1公分大小的丁狀；熱一炒鍋，倒入沙拉油爆香蔥段、薑片後撈除，接著加入豬絞肉、花椒粉炒香，再加入作法1的豆腐丁與內餡調味料A炒勻， ...

2021年12月4日 — 【麻婆豆腐包子】01.豆腐切丁泡水祛除豆腥味葱切葱花备用，榨菜切碎,11.锅中烧油加入葱花炒香加入麻婆豆腐调料加入豆腐翻炒，轻点别把豆腐翻烂了， ...

2021年5月23日 — 起鍋熱油～中小火略為爆香薑末後下絞肉炒散，接著下入麻辣香鍋醬炒香後再加入其餘的調味料略炒一下..最後倒入煎好的豆腐跟醬料翻拌均勻即可，不需過度翻炒 ...