麵發明

相傳是由馬可波羅自中國攜帶麵條回去義大利開始。 其最早成型的時期約是西元十三至十四世紀間，. 在當時人們用穀類來填飽肚子時，. 就知道將穀類壓碎和水來做濃稠的湯。 古 ...

2023年1月19日 — 創辦人戴謝月鳳將麵線以豬油油炸，瀝油、收乾後的麵線又香又脆，煮起來快熟，形狀很像一絲絲撕開的雞胸肉，所以稱為「雞絲麵」，成為台灣特有的發明。

伊麵是種本身就經過油炸（去除水分）而方便保存的麵，和泡麵的保存原理其實是一樣的。有趣的發現是，後來經過事實證明，安藤先生所發明泡麵的感人故事果然只是一個故事， ...

2022年10月17日 — 台灣最早泡麵叫「生力麵」. 1958年，日本「日清」食品公司推出經過乾燥可以長期存放，再以開水沖泡、在短時間內軟化即可食用的熟麵，這是全世界第1包 ...

2022年10月26日 — 網上流傳達文西發明了1個製造麵條的機器，但這也只是美麗謊言而已。只是，他那時代，義大利確實已有麵條，他自己也食過。許多人想像馬可波羅把麵條從東方 ...

2020年11月4日 — 另一種台灣味道倘若要選二十世紀關於食物最重要的發明，泡麵肯定會獲得最高票。現代幾乎人人都吃過泡麵，尤其肚子餓又懶得出門時，只消一包泡麵就解決 ...

二十世紀中，日籍臺灣人吳百福發明了泡麵，迅速在亞洲流行開來。 朝鮮麵條 編輯. 朝鮮麵條有素麵、玉米麵。按照吃有著名麵條有 ...

昭和46年（1971年）9月18日，在世界首次發售紙杯麵條「日清杯裝速食麵」，雖然麵體發明者至今眾說紛紜，但他作為杯麵型態的發明人，確實打開日本以外的市場。 平成11年（ ...