麵煎糕
2022年4月18日—1.將麵粉、砂糖、雞蛋、鮮奶混合在一起,用攪拌器攪拌均勻,加入油脂,最後加入無鋁泡打粉拌勻,蓋蓋子放置室溫下,靜置醒麵糊20分鐘(非發酵只是鬆弛)。,2021年1月2日—一般認為台灣麥仔煎可能源自中國福建泉州,所以從泉州到金門稱為「滿煎糕」,在...
一樣美食,有多少個名字?來說麥仔煎的故事| 魚夫
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2021年1月2日—一般認為台灣麥仔煎可能源自中國福建泉州,所以從泉州到金門稱為「滿煎糕」,在講廣東話的澳門、香港呼為「冷糕」,但是渡海來台後,則又出現「麵煎餅」、 ...
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