麥當勞速食文化
美國麥當勞公司(McDonald'sCorporation)是近代西式速食連鎖店的開創者。1948年麥當勞兄弟成立一種新形態的餐廳,以販賣漢堡為主,取消需要刀叉的食品,以紙杯、紙盤取代 ...,由周傑著作·2009—麥當勞成功地採取福特主義的生產線與泰勒主義的科學化管理模式,這使麥...
【食力】速食旋風百年遇劫?從受歡迎到抵制它如何迎戰?
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2022年5月18日—在速食業界累積超過30年經驗的台灣麥當勞前總裁、客意直火比薩共同創辦人...速食飲食文化快速傳播!三個原因讓速食成為餐飲龍頭!但回歸速食在餐飲 ...
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