鹽焗雞翼食譜
2023年2月21日—1.雞翼洗淨,汆水後過冷河,瀝乾水份。2.加入醃料醃1小時。3.紹興酒及雞湯放入小煲中,煮滾。4.下雞翼尖煮滾,再加入薑片、一半蒜茸及指天椒(切碎)拌勻 ...,2020年4月23日—鹽焗雞翼,雖然名字有「焗」一字,但烹調方法其實是煎,只是因為製作時會用上...
雞翼食譜|無水蒸焗雞翼
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2023年3月25日—1:.雞翼用鹽水浸泡15分鐘,盡量噴出雞翼血水,沖洗乾淨備用,薑切薄片,蔥白段備用·2:雞翼印乾水,加入醃料拌勻,醃後放入雪櫃備用(最少醃兩小時 ...
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