鹽烤厚切牛排丼
日式牛排丼飯&炸蒜片·1.至少30分鐘前在牛排上灑鹽、胡椒,並且放置室溫·2.選用鑄鐵鍋或是厚度最厚的鍋子,鍋子要預熱到很熱很熱有點冒煙的程度·3.準備溫度計輕鬆 ...,碳烤厚切牛排丼.第一次到“初牛”用餐,.我就打算點這家的招牌—碳烤厚切牛排丼來...每桌都附上玫瑰...
4cm厚牛排怎麼煎?牛排丼飯& 蔥鹽醬 - 嘖嘖的料理手帳
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上週有朋友問我為什麼牛排都會煎太焦,剛好丼飯也是我很喜歡的題材,這週就決定出一篇「厚牛排丼飯佐蔥鹽醬」!聊聊沒有烤箱的情況下如何使用一個鍋子煎出完美熟度的 ...
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