鴨血製作
,2018年1月14日—由於台灣年屠宰鴨隻的產量不足以供應全鴨血市場所需，因此市售的鴨血產品中，多半是以雞鴨鵝之禽血混合製作而成，其正確的產品名稱應為「禽血」或是「水血 ...,2022年6月17日—若稱為鴨血者，則食品內容必須是純鴨血。水血製作流程，首先加工廠取得自...
禽血來源很髒嗎？你不能不知的鴨血製作真相
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2018年1月5日—承裝血液的碗持續在產線上前進，而血液與食鹽水混合後會開始凝固。產線的尾端有一個大型的蒸煮鍋，內裝沸騰的水，水血進入滾水後，會先下沉一段時間，接著 ...
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