鱸魚是淡水還是海水？怎麼挑選優質的鱸魚？

2016年5月31日 — 淡水鱸魚在淡水魚中，它的味道是最好的魚之一，並且，淡水鱸魚的DHA含量也是位居淡水魚之首。淡水鱸魚的營養與口感兼備富有很高的人氣。而市面上除了普通 ...

2017年9月12日 — 鱸魚是常見的經濟魚類之一，營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，很多人對於鱸魚是淡水魚還是海魚存在疑問，下面我們就來看看吧。

2020年11月22日 — 可能有人會覺得淡水鱸魚是養殖，會不會有一股土腥味，其實不會的，優質的淡水鱸魚是養殖地是一半淡水一半海水，這種淡水鱸魚因是鮮活的，味道甚至不比海 ...

2020年11月16日 — 因為淡水鱸魚是生鮮，海水鱸魚基本上是冰鮮，淡水鱸魚比海水鱸魚新鮮，所以淡水鱸魚更貴一點。但是如果是鮮活的海水鱸魚，價格就會貴一點。

2022年3月3日 — 河鱸魚可以說是淡水魚中味道比較鮮美的一款，幾乎沒有什麼腥味；而冰鮮的海鱸魚腥味要稍微重一些，肉質相比於鮮活的河鱸魚來說也要差一些。 所以，我們在 ...

2020年8月31日 — 臺灣常見的鱸魚多是鹹水養殖的讓小編來跟大家介紹～ ‍♀常用於料理的國產#金目鱸及#七星鱸［特徵習性］ 金目鱸 正式中文名為#尖吻鱸▸體背與鰭呈 ...

而養殖的金目鱸是台灣跟東南亞地區重要的經濟魚類，以台灣來說，四季皆有生產金目鱸魚，目前主要地區為雲林、嘉義、台南、高雄及屏東沿海地區跟淡水魚塭。 金目鱸魚營養嗎 ...

七星鱸雖然是一種海產魚類，但對鹽度及溫度的適應力很強，在淡水中也能生長。目前本省七星鱸的來源有二：一是捕自海中，一是來自淡水魚塭，但是數量都很有限，以致有 ...