髒鴨餐

2024年2月18日 — 2023峇里島|香酥髒鴨餐，看起來不髒但很乾扁的鴨子...吃起來味道還不錯呢!

峇里島烏布當地有一種知名的「髒鴨餐Dirty Duck Dinner」指得是一種脆皮鴨Crispy Duck，有好幾間知名的餐廳會以髒鴨飯為主打，不過很多餐廳其實就有提供髒鴨飯， ...

聽專家的，Bebek Bengil才是最原始、最純正的「髒鴨」餐廳，從他們的店名你就可以知道，Bebek 是鴨子，Bengil是骯髒。 餐廳的老闆在1990年準備開設一家販賣傳統峇里島 ...

2020年7月8日 — Bebek Bengil 除了招牌的髒鴨餐之外， 印尼當地的料理選擇也還挺多的， 不吃鴨的人也有豬肉、雞肉等其他選擇。

2021年2月24日 — 峇里島風味餐，當屬髒鴨飯（Dirty Duck）， 如果沒吃過髒鴨餐，可就白來啦！ 髒鴨的由來有兩種說法， 一是峇里島的鴨子飼養在水稻田裡，常常讓身上沾 ...

2024年2月10日 — 髒鴨飯是峇里島出名的在地美食，源自田裡的鴨子跑到剛抹上水泥的地板，弄髒了地面，而取名店名「bebek bengil（髒鴨）」，以炸鴨為招牌，將半鴨炸得酥脆， ...

2020年6月2日 — 這家餐廳有兩種鴨子料理方式。一種是「炸鴨」Bebek Bengil，一種是「燻鴨」Balinese Smoke Duck。炸鴨一人份上半隻，燻鴨只 ...

2016年7月11日 — 一份髒鴨餐包含了一碗白飯、半隻髒鴨、一份蔬菜和獨特沾醬，歷經6個小時製作時間的髒鴨，外皮炸得金黃酥脆，連骨頭都酥脆到可以食用，肉質細嫩無腥味，配 ...

被旅行團誇張炒作的「髒鴨子」，其實既不美觀、又不美味，比起許多傳統當地菜簡直遜色多了，這樣的弄得好像髒鴨餐是到峇里島必吃的，我真佩服那些炒作的方式，要把他們 ...