香酥蚵仔煎做法
2022年5月22日—食材·水.7大匙·地瓜粉.2大匙·太白粉.1大匙·中筋麵粉.1大匙·玉米粉.1/2大匙·蔥花.些許·鹽巴.1小匙·白胡椒粉.些許.,2023年7月24日—在平底鍋中加入水、糖、味噌和番茄醬,開火煮至均勻後關火,將醬汁倒入碗中備用。隨後把蚵仔煎粉和之前留下的洗蚵仔水調...
「脆皮蚵仔煎」粉漿比例、醬料做法公開!美味秘訣不藏私
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2022年12月26日—取一支平底鍋加入少許沙拉油,先放鮮蚵用大火煎炒約10秒(5分熟狀態),再倒入粉漿。蚵仔一定要先煎過,不僅會更香,也可避免裹上粉漿之後無法熟透。
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