飯煲蒸雞飯

2015年1月13日 — 電飯煲蒸雞飯 · 1. 冬菇浸至軟身後切絲備用； · 2. 雞切件（不要太大件），用廚房紙抹掉水份，用醃料醃半小時； · 3. 臨蒸前10分鐘，把冬菇絲和薑片混入雞 ...

2020年12月9日 — 1. 浸泡冬菇和蟲草花. （可保留冬菇水用來煲飯，令飯味更香又不會浪費） · 2. 雞髀肉切件後，加入生抽、老抽、麻油、紹酒、砂糖，醃製最少15分鐘. （喜歡吃 ...

2016年5月13日 — 步驟. 先將雞腿扒用醃料醃約15分鐘，薑蒜洗淨切幼丁備用。 熱油，爆香薑蒜至金黃色，另外一邊用電飯煲洗米後倒入清雞湯水。

冬菇蒸雞飯食譜 · 冬菇浸軟後，如果大隻的話，可切半。用醃料拌勻。 · 雞斬件。我用的雞翼是沒有雞翼尖的。小雞腿斬兩段。小心，斬雞會有骨碎的。 · 把白米洗凈，放入圓盤中， ...

2023年11月14日 — 電飯煲料理麻油雞飯，暖呼呼的米飯，有汁有餸，每口洋溢著幸福感！用上麻油、米酒和薑，即成入秋暖胃菜。

2017年12月21日 — 1. 雞洗淨抹乾，以紹酒抹勻全身及內腔。 · 2. 以鹽、胡椒粉再抹勻雞隻全身及內腔。 · 3. 把1/4葱切段，1/3薑切片，塞進雞腔內，醃約30分鐘。 · 4. 把1/4葱切 ...