食物模型製作教學

2020年2月3日 — 「很多人會誤解食物模型是用捏塑的，或是用3D列印製作而成，其實是我們一個一個用翻模做出來的，蔬菜是一片一片慢慢做的…..」 從事這個行業7年、「西京 ...

每一個餐盤上面的食物模型都必須經過「取型」、「成型」、「著色」、「裝盤」等製作工程，但在實際進行模型試作之前，必須先準備好所需的道具與材料（例如：塑型用樹膠、 ...

製作迷你食物模型只要備妥軟陶、烤箱、基本工具等，加上一張小桌子的空間便能開工，精省花費與空間。本書模型以具有話題性、廣受大眾喜愛的「美食」為主題，包括早、中、晚 ...

首先你需要先了解點數購買的方案、課程內容、教室開放時間。請到偽食物研究所｜台灣西京出品圖文(歡迎留言「終於開課啦！」索取連結） 都有說明 ...

課程中會帶您理解模型演變的發展，一步步帶您從無到有的成型過程，食品的種類之多元，在這個初階課程中，會帶您理解模型的製程與材料的使用，是無任何經驗基礎，只要是有 ...

活躍於各大社群網站的網紅作者張美英，分享自己從完全新手到達職人水準的過程，先從材料、工具的用途和基礎做法教起，再進入料理實做，一圖搭配一文，一步步教導新手製作。

2018年2月15日 — 製作食物模型10多年、現為「匠一食品模型製作所」負責人的莊維恩表示，遇過不少有興趣的人，都以為製作食物模型就像是一般手工藝課，但其實過程曠日費時， ...