霜淇淋機構造
我們也知道刮刀的性能與構造,與冰淇淋的成型有關於,尤其是冰淇淋的口感是極為重要。我們更體貼去設想到,若我們機器的設計與性能提升,可以使經營者減少購買其他的 ...,再來就是壓縮機與馬達了,一般來說霜淇淋機大多是兩缸,也有單缸(像全家使用的就是單缸,一種...
結構、清潔、耗電量,一篇讀懂霜淇淋機!
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事實上,霜淇淋機其實也有很多種類,最常見的原理是透過重力,讓原料一層層得往下移動、加工。機器的頂部會有一個「原料槽/預冷槽」,用來盛裝乳原料並預冷。接著透過重力 ...
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