霜淇淋機構造
因為霜淇淋地抽出口位於中央的底部,機體呈現長形的構造。雖然重量有3公斤,但大部分都是冷卻容器的重量。按鈕置於機身上方的蓋子上,能夠控制迴轉 ...,我們也知道刮刀的性能與構造,與冰淇淋的成型有關於,尤其是冰淇淋的口感是極為重要。我們更體貼去設想到,若我...
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冰淇淋之種類依其硬度而分類,分為硬質冰淇淋(hardicecream)及軟質冰淇淋(softicecream,或稱霜淇淋)。軟質冰淇淋不須經過硬化過程,冰淇淋原料經冰淇淋製造機出來 ...
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