電鍋蒸蛋做法

2020年3月30日 — 另外準備一個碗打勻入二顆蛋後，將溫水倒入慢慢倒入邊攪拌，就可以進電鍋蒸囉，碗一定要加蓋子，用盤子倒扣也行，外鍋一杯水，從熱氣出來後只要蒸十分鐘 ...

2023年8月13日 — 零失敗滑嫩蒸蛋_電鍋料理 · 食材 · 料理步驟 · 步驟1：備好所有食材調味料。 · 步驟2：將調味好的水稍放涼，再倒進蛋液裡拌勻。 · 步驟3：將[步驟2]完成的蒸蛋 ...

2022年12月18日 — 料理步驟 · 1. 量杯裡加入240ml的水然後打入兩顆雞蛋. 蒸蛋（大同電鍋料理）食譜步驟1照片 · 2. 加入一茶匙的醬油與一茶匙的魚露. 蒸蛋（大同電鍋料理） ...

2023年12月3日 — 1.打散雞蛋並過篩（一定要過篩和撈除泡沫，才能去除蛋白蛋筋，讓蒸蛋細嫩光滑）。 · 2.倒入清雞湯並撈起浮沫。 · 3.放入電鍋，外層放入300ml的水，開一個縫 ...

1. 拿材質較厚的容器蒸蛋。 · 2. 用溫開水約50℃稀釋蛋液，室溫冷水也可。 · 3. 水蛋比例1︰1.5。 · 4. 加鹽。 · 5. 撈走泡沫。 · 6. 蓋好保鮮紙或蓋上盤子。 · 7. 先大火滾水，轉 ...

2023年7月1日 — 打兩顆蛋，加入220的水 · 加入鹽巴及魚露，攪拌均勻可自己決定是否過濾泡泡也可撈掉即可 · 電鍋加入一杯半水（外鍋），鍋蓋留一個指頭的縫隙☝️（也可用一根 ...