雲南涼麵醬汁

2022年2月21日 — 材料： 白苦瓜2條、薑1小塊。 調味料： 冰糖2大匙、醬油適量、沙拉油2大匙。 作法： 白苦瓜1切成4長條，薑用刀背拍碎。起鍋入油爆香薑塊， 取出薑後即為薑 ...

2017年7月10日 — 夏日悶熱食慾不振，涼麵正是一帖開胃良方，這次我們特搜四家「醬」心獨具的涼麵店，有皮蛋入醬的創意涼麵；以自製辣油調味的雲南涼麵；用四川乾辣椒炒 ...

2023年9月12日 — 涼麵界的勞斯萊斯有菜有肉、酸甜香麻太開胃. 「雲南特製涼麵」的醬汁裡有自製辣油、花椒油、麻油、醬油、白醋等，味道豐富、開胃爽口。

2010年6月4日 — A 鹽2小匙、淡色醬油1大匙、糖2小匙、檸檬汁3大匙。 b 芝麻油4大匙。 |做法| 1 叉燒肉切絲，調味料A與4大匙冷開水混合拌勻。 2 炒鍋入4大匙油，油熱入 ...

2015年9月22日 — 1.將所有調味料拌勻成醬汁；雲南巴巴絲泡水20分鐘後瀝乾，備用。 · 2.燒一鍋滾水，將紅蘿蔔絲燙熟後撈出，用涼開水泡涼瀝乾，再將泡軟的巴巴絲下鍋煮約2 ...

2008年2月22日 — 4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。 麵食 .米食及米類製品 .中式料理 .葷食 .調對醬汁涼麵就好吃.

2014年7月29日 — ... 涼麵類，冰涼清爽可以消消暑氣，蒟蒻春雨所製作而成的涼麵 ... 汁、涼麵 ... ※ 雲南風味的醬汁，以酸味為主、鹹味為輔，並以 ...

熱鍋，倒少許油，放入豬絞肉及調味料B，以小火炒至豬絞肉水分收乾成肉燥，盛起備用。 · 調味料A加入蒜末混合調勻成醬汁備用。 · 涼麵放入碗中，淋入作法2的醬汁，再加入作法1 ...