雞絲處理
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,,,2020年1月1日—買雞胸肉回來煮熟蒸熟後剝雞絲實在很累外面賣雞肉飯的也是這樣一絲一絲的剝嗎？有什麼訣竅嗎？...二根叉子.一壓一撕....大廚們也是二根叉子.阿基師也是 ...,,2019年11月17日—一般水煮雞胸肉的方法是冷水放肉開火，開始有點冒泡泡之後關超級小火保溫，如果一次煮很多塊，保溫的時間要20~30分鐘。,2021年7月11日—步驟·用兩隻叉子，一隻固定雞胸肉,另一隻把肉撥下來·不沾手，很快就處理好了.,,,2020年10月31日—雞...
【台北】十里安手麵。令人回味的川味嗆麵！（忠孝店）
飯食與麵食為大家的主食，每次到了用餐時間我也總是想著要吃飯還是要吃麵當然也有許多口袋名單，而今日和大家分享的【十里安】是新加入口袋的唷！這次受到十里安手麵的邀約，前往剛剛開幕的忠孝復興店用餐，整體...