阿鳳虱目魚羹
2023年1月11日—煮過魚羹塊的魚湯,經過地瓜粉勾芡之後,沒有過多調味,喝得到虱目魚的鮮甜滋味,浮水魚羹每塊都有包裹著不帶刺的虱目魚,簡單的薑絲跟黑醋調味,起鍋在放 ...,2023年10月31日—店家名稱:阿鳳浮水虱目魚羹·所在地址:臺灣台南市中西區保安路59號·營業...
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阿鳳浮水虱目魚羹是由創始人林葉愛銀於民國46年創立,浮水魚羹是取自魚肚和魚背肉,將魚肉打成漿,稍加調味後,捏成一條條的魚羹塊,丟入滾水中,熟了就會浮起來,所以 ...
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