阿基師煮水餃的方法

［1］：水中滾後，下水餃(不須退冰)，並計時煮水餃7分鐘 · ［2］：用圓滑的長筷攪拌，避免沾黏 · ［3］：調整火力維持水在中滾的狀態 (不一定是大火) · ［4］：大約煮4分鐘後 ...

2012年3月29日 — 晚上下班回家就可以煮水餃囉！ 以下是三立的美食鳳味網站來的食譜配方. 阿基師家常菜-阿基水餃. 阿基水餃. 所需食材： 水餃皮、高麗菜300g ...

2016年2月18日 — 我個人是覺得用阿基師的一些方法還蠻好用的，就是中火以上煮冷凍水餃，煮水餃時旁邊備一小盆溫水加點沙拉油，煮水餃時不要關小火保持中火以上煮才會q ...

2014年8月20日 — 《阿基師：水餃這樣煮不黏》 冷凍水餃煮過後放久容易變得很黏，一戳就破， 鄭衍基(阿基師)教你一招小撇步，也可以輕鬆煮出皮Q 不爛的好吃水餃▷ http:// ...

2018年6月8日 — 聊到煮水餃的方式，很多人都會等到水滾了之後，再把水餃放進去，然後反覆加大約3次的冷水，等加完最後一次冷水，胖胖的水餃浮上水面時，就可以準備起鍋了 ...

2012年3月23日 — 師傅在內餡並沒過多的調味， 只是在水餃煮好之後， 再用沾醬的方式， 這樣水餃裡的菜甜比較明顯喔。 阿 ...