阿基師台式涼麵醬汁作法

2009年10月22日 — 麻醬醬汁的調製方法： 芝麻醬慢慢的加入溫開水調開,加入豆腐乳調至均勻後,再將其他的調味料混合均勻即可( 1. 阿基師說：使用溫水的方法是可以讓芝麻醬 ...

2020年5月1日 — 沒想到涼麵醬汁在家自己做也能如此簡單又美味，甚至可以媲美外頭買的啊(自己說)~~~尤其醬料比例、麵條都可以自由搭配，不管是油麵、蒟蒻麵、櫛瓜麵吃 ...

2019年7月19日 — 步驟1. （芝麻醬比例為1白芝麻：1沙拉油） · 步驟2. 將1碗白芝麻、0.5碗沙拉油加入平底鍋攪拌至有香氣 · 步驟3. 將步驟2及剩下的0.5碗沙拉油加入調理機攪拌 ...

2012年4月13日 — 有人知道可口涼麵的醬汁怎麼做嗎？ · 1. 將花生用果汁機乾打 · 2. 芝麻醬加上三塊豆腐乳先乾拌之後再加溫水 · 3. 放入花生粉 · 4.可另加入蒜茸醬. 九層塔. 烏 ...

2014年10月1日 — 註：阿基師的芝麻醬做法是，燒熱50毫升的蔬菜油至攝氏150度，加入100公克的白芝麻炸40秒，或直到飄出香味，撈起後加到果汁機或食物調理機，然後加入50毫升 ...