長法包食譜
2017年9月19日—近來MrP非常喜歡做這個長法包,做法簡單,跟平常做的西式麵包一樣,但在塑形時就需時多加練習。只需一個簡單步驟,在焗爐最低層注入水,形成蒸氣作用, ...,愛料理精選66篇簡易食譜做法與步驟,有最新的優格蛋沙拉佐法國麵包...泥魚醬、法棍佐奶香燉...
法包Baguette
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2023年8月7日—1.混合麵粉,水及酵母·2.加入鹽拌勻·3.麵粉搓揉成合適質感的麵團,收圓包保鮮紙發酵半小時·4.麵團拉長,對摺,轉90˚再摺,共做3-4次至麵團光滑·5.麵團沾水 ...
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