鍋燒意思

2017年4月13日—鍋燒意麵有兩種意思，一是指一種麵料理，如同廣東粥、炒麵一樣；有時則是指麵體，若指麵體，有時會簡稱意麵。根據《維基百科》，鍋燒意麵源自廣東的「伊 ...,2020年11月6日—從自助程度與容器來看，「鍋」燒麵跟小火「鍋」，都有個「鍋」字，只是這個鍋由老闆決定是否端上桌。一般來說鍋燒麵由店家代煮，縮短了烹調時間，等同於 ...,2017年4月11日—鍋燒意麵有兩種意思，一是指一種麵料理，如同廣東粥、炒麵一樣；...

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源自清代鍋燒意麵才是泡麵始祖！？

2017年4月13日 — 鍋燒意麵有兩種意思，一是指一種麵料理，如同廣東粥、炒麵一樣；有時則是指麵體，若指麵體，有時會簡稱意麵。 根據《維基百科》，鍋燒意麵源自廣東的「伊 ...

鍋燒麵與它們的產地在南部可以當「五餐」的鍋燒麵

2020年11月6日 — 從自助程度與容器來看，「鍋」燒麵跟小火「鍋」，都有個「鍋」字，只是這個鍋由老闆決定是否端上桌。一般來說鍋燒麵由店家代煮，縮短了烹調時間，等同於 ...

鍋燒意麵來頭不小它可能是泡麵的始祖

2017年4月11日 — 鍋燒意麵有兩種意思，一是指一種麵料理，如同廣東粥、炒麵一樣；有時則是指麵體，若指麵體，有時會簡稱意麵。 根據《維基百科》，鍋燒意麵源自廣東的「伊 ...

鍋燒意麵的故事

2018年6月21日 — 古早味的鍋燒意麵一直被列為台南的道地美食，加點海鮮料與沙茶，再打上一顆蛋，吸飽湯汁的麵條，. 讓饕客身心靈都獲得滿足。不過，你知道這款油炸「意麵」 ...

清代文人雅士早吃過泡麵「鍋燒意麵」才是油炸麵鼻祖

2017年4月12日 — 鍋燒意麵可分為兩部分，湯頭料理的方式稱為「鍋燒」，油炸麵條就是「意麵」。鍋燒的料理方式其實是模仿日式烏龍麵的煮法。意麵條則是來自於粵菜的經典 ...

圖文不符

2021年1月11日 — 鍋燒意麵選用的油炸麵條（意麵），據說是在清朝被發 明的食物！ 清代有位書法家叫伊秉綬，到他府上作客的文人非常多 ... 款待賓客時，為了加速廚房的上菜 ...

是火鍋的意思。日本傳統飲食裡有鍋燒烏龍麵

2023年12月23日 — 「鍋燒」源自日語「鍋焼き」，是火鍋的意思。日本傳統飲食裡有鍋燒烏龍麵， 日治時期進入臺灣後，在一些日本人開的料理店裡就吃得到。

台灣獨有的意麵（二）：意麵起源的四種說法，哪一種才是真的？

2017年8月11日 — 1919年三月，黃旺成去福州訪友，3月18日那天記載：「晝南軒食意麵」，意思是中午在南軒菜館吃意麵。 ... ▻台灣獨有的意麵（三）：鱔魚、鍋燒、汕頭、鹽水四 ...

鍋燒意麵