在家也能煮出味道豐富又健康的拉麵.備料篇.ChooseYourSoupBase選擇湯底.Shio鹽味(清湯)tonkatsu豚肉shoyu醬油miso味增.ChooseYourNoodles選擇麵條.,shoyuramen醬油拉麵:shoyu是醬油的日文讀音,如果想用意思去翻譯,也可以說soysauceramen。除了多樣的湯頭選擇,...
日式拉面你真的了解吗?盘点日式拉面五大类别
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2022年1月7日—酱油拉面汤底的特征就是清汤,传统多为由木鱼花、海带等制成的清汤,现在也有不少店铺会用鸡骨架和蔬菜低温煮制而出的清汤汤底,加上以酱油为主调制而成的 ...
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