軟法國麵包做法
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迷你軟法麵包(Soft French Bread) 做法整理
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這三款軟法的共同特色如下:第一:以高筋麵粉取代法國麵包粉,利用大量高筋麵粉,營造出軟麵包的Q彈質地。第二:加入油和糖等副材料增添麵包的風味,油脂類可以加入各類 ...
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