豆腐健康嗎

2023年4月14日 — 豆類有豐富蛋白質，因此是減脂的健康食材。許多人也認為豆腐含有豐富的鈣質，但你知道並不是每個豆腐都可以補鈣嗎？甚至選錯豆腐還有可能攝取大量油脂 ...

2021年12月1日 — 豆腐口感滑嫩，不論是煎、煮、炒、炸、蒸、涼拌都很好吃。營養師余朱青表示，又因為傳統豆腐是大豆製成，低脂、富含蛋白質，所以成為不少健身及素食者 ...

2022年12月6日 — 《好食課》的營養師也曾撰文進一步說明，我們攝取動物性蛋白質時，不可避免地會攝入油脂，然而動物性油脂以飽和脂肪酸為主，易對健康造成危害。相對的， ...

糖尿病、腎結石、痛風患者可以吃豆腐嗎？大豆做成的豆腐富含大豆異黃酮、卵磷脂、大豆纖維，不含膽固醇，是素食者首選的蛋白質食物，關於豆腐的迷思就讓營養師來解惑！

2022年10月14日 — 許多想減重的民眾直接食用盒裝嫩豆腐，認為口感不錯，熱量低，且取得方便，食藥署表示，盒裝嫩豆腐為直接食用食品，但腸胃功能較弱者如吃生冷食品， ...

減肥可以吃豆腐嗎？當然，豆腐是很棒的減肥食材，蛋白質含量高，能延長飽足感，以 ... 吃雞蛋不等於一定能瘦身，在減重期間，別忘了兼顧飲食均衡，從不同食物中獲取營養，才 ...

2022年6月5日 — 豆腐是國民美食、吃法千變萬化，同時也是很好的蛋白質來源，也富含鐵、鈣等礦物質，無麩質、不含膽固醇，是營養師眼中最愛的原型食物之一，熱量低的豆腐更 ...

Q：我是一個體重五十五公斤身高一百五十七公分的健康女性，最近想減肥，友人推薦豆腐瘦身食譜，我還是頭一回聽說，豆腐減肥效果好嗎？ A：豆腐營養價值高，大家都知道 ...