豆乳冰淇淋食譜
2020年5月26日—食材·300克豆浆,无糖·300克鲜奶油·140克糖·4颗蛋黄·熟黄豆粉,依个人口味调整(可选的)·黑糖蜜,依个人口味调整(可选的) ...,做法·1.豆漿粉和細砂糖裝入容器,倒入熱開水攪拌均勻,然後過篩一次至無疙瘩狀態,放涼備用;·2.等豆漿不熱了後,打發淡奶油至...
黑糖桂圓豆乳冰淇淋by Amy廚房
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2021年8月28日—豆漿取代牛奶,和法國鮮奶油一起攪拌,讓冰淇淋的乳脂含量不至於過高,減少脂肪的攝取,又能有冰淇淋濃郁滑順的口感,再有炭焙風味的黑糖、桂圓乾, ...
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