讚岐烏龍麵做法
2023年4月11日—香菇泡發切片(香菇水留著)、洋蔥切絲備用。·起鍋,放入香菇片、洋蔥絲炒香。·倒入調好的醬汁、香菇水、豬肉片與烏龍麵,蓋上鍋蓋悶煮。·醬麵煮至喜歡的 ...,冷凍讚岐烏龍麵1包•冷凍豬梅花火鍋肉片5片•青江菜1株切小段(葉梗分開)•薑2片切絲•蔥1根切...
讚岐手打烏龍麵實作記
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2013年11月13日—材料:400g中筋麵粉,200g鹽水(鹽與水的比例是1.3:8.7),聽說我們這回使用的麵粉是師傅從日本帶過來的。作法:大致上分成四階段:和麵/壓麵/桿麵/切麵 ...
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