西班牙燉飯食譜
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【 西班牙海鮮飯】不失敗詳細Paella做法熬蝦湯、有飯焦有秘訣
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2022年9月30日—在鍋中爆香洋蔥碎,炒香蝦頭並壓出蝦膏,加少許白酒degalze後,加1L水煮至餘下500ml,其間隔去浮泡。用篩隔出蝦高湯,加入番紅花浸上30分鐘,備用。
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