蠔油清蒸魚

2021年2月2日—大火蒸12~15分鐘(水開才入魚).倒出蒸魚的湯汁入鍋加入蠔油3大匙、蔥薑汁2大匙、醬油1大匙、糖1小匙.煮滾後調整一下鹹度再重新淋回鱸魚身上.,用刀子在兩面魚身各劃3刀，均勻抹上鹽與米酒;表面鋪上蔥段與薑片，剩餘的塞入魚肚子中;燒開一鍋水，將魚放進去大火蒸8分鐘，開蓋取出魚身與肚子裡的薑片與蔥段，再撈 ...,2021年7月20日—料理步驟·1.青蔥1支切段，另外2支切絲·2.將切段的青蔥鋪在瓷盤底，石斑魚塊洗淨，在...

參考資訊如下
蠔油蒸鱸魚

2021年2月2日 — 大火蒸12~15分鐘(水開才入魚). 倒出蒸魚的湯汁入鍋加入蠔油3大匙、蔥薑汁2大匙、醬油1大匙、糖1小匙. 煮滾後調整一下鹹度再重新淋回鱸魚身上.

清蒸鱸魚

用刀子在兩面魚身各劃 3 刀，均勻抹上鹽與米酒 ; 表面鋪上蔥段與薑片，剩餘的塞入魚肚子中 ; 燒開一鍋水，將魚放進去大火蒸 8 分鐘，開蓋取出魚身與肚子裡的薑片與蔥段，再撈 ...

【透食】油淋清蒸石斑魚

2021年7月20日 — 料理步驟 · 1. 青蔥1支切段，另外2支切絲 · 2. 將切段的青蔥鋪在瓷盤底，石斑魚塊洗淨，在表面劃刀，放在蔥段上 · 3. 薑片放在魚塊上，將蠔油、糖、水充分 ...

【姆士流】油香蒸魚

《蠔油蒸魚》食譜與做法，共26 道

蠔油蒸魚料理怎麼做？愛料理精選26篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蠔油清蒸魚 、竹筍雞腿炒花椰菜米【李錦記蒸魚醬油】、【剁椒蒸大魚頭】、腰纏萬貫粉絲蒸蝦。

先淋油還淋醬油？清蒸魚要「回淋」才鮮嫩！

2019年4月23日 — 蒸魚調味除了常見的醬油、米酒之外，可以加1大匙蠔油混勻，香氣更濃。 大鍋，滾水，放入全魚，上蓋蒸熟約15分鐘（視魚大小調整）。 鍋內放少許油，將 ...

【青潭好食堂】蠔油蒸魚

清蒸蠔油石斑魚

2014年12月21日 — 清蒸蠔油石班魚甲殼類醍醐味的蠔油對上石斑魚的Q彈肉鮮，是典型百宴不敗的海鮮中式料理菜，家庭聚餐或宴客排場上菜，賓客超愛，主人有面子，這就是黛 ...

蠔油蒸鱸魚@ James 的養殖日誌

2012年12月12日 — 清蒸對鱸魚來說是很棒的料理方式... 將鱸魚以斜刀方式劃幾刀均勻抹上米酒、鹽、胡椒粉後置於盤中. 並以筷子將魚架高準備入蒸籠. 大火蒸12~15分鐘(水開才入 ...

【蠔油清蒸魚】料理大全

【蠔油清蒸魚 】料理大全- (88) 篇家常食譜與做法 · ♡宛の美好”食“光✿ 蠔油蒸青鱗魚（三角魚）. 青鱗魚（三角魚）•蠔油•蔥•辣椒適量•蒜末•米酒 · 10分鐘美味上桌-蠔油 ...