蛋白冷藏保存

2014年7月25日 — 不曉得蛋白放置冷藏約一週的時間是否OK？ 是只要嗅聞味道無異樣就可以正常使用了嗎？@@ P.S 蛋是八月初過期，現在還在保存期限內。 -- ※ 發信站: 批踢 ...

2017年7月20日 — 想要使用冷凍蛋黃時，只要把蛋黃拿出來退冰即可，退冰方式建議將保鮮盒或夾鏈保鮮袋在前一天先從冷凍庫移到冷藏室，過一夜之後就可以使用了，若是忘記這麼 ...

2023年5月19日 — 將蛋白解凍的方式跟蛋黃差不多，在前一天就先把蛋白從冷凍庫移至冷藏室，過一晚即可，但蛋白從冷藏室拿出來以後在室溫放一陣子更好，大約20到30分鐘 ...

2011年9月30日 — 1.用分蛋器將蛋白與蛋黃分離 · 2.保鮮膜取下約20x20cm大小,包覆在小碟子上,將分離出 的蛋白倒入 · 3.將保鮮膜開口束起捏緊,用橡皮筋纏緊 · 4.或是將多個蛋白 ...

沒有用完的蛋黃/蛋白怎麼辦？ ... 可存放冷藏庫2-4天。沒有使用完畢的蛋黃或蛋白要立即用密封盒裝。小秘訣，不想要讓蛋黃水份跑掉，可以加一些冷水，使用時將水瀝掉在烹飪。

2023年12月1日 — ... 冷藏室退冰，過一夜就可以使用了。 注意：退冰後的蛋黃要盡快使用，並且一定要煮在全熟的料理中。 【蛋白的保存】. 1、 蛋白不需要另外加工就可以冷凍 ...

2021年3月25日 — 呂孟凡指出，生雞蛋需冷藏保存，不可冷凍，建議在3到5週內食用完畢；如果是已取出的生蛋黃或蛋白，可冷凍保存1年。 呂孟凡提醒，如果是購買有完整包裝 ...

只要用對方法來保存，下次做需要用到蛋黃或蛋白的料理時，再拿出來利用就可以囉！完全不浪費！ [蛋白]-如何冷凍 把蛋白放進保鮮盒或是夾鏈保鮮袋，就可以直接丟進去冷凍庫 ...

2012年5月4日 — 1.用分蛋器將蛋白與蛋黃分離 · 2.保鮮膜取下約20x 20c m 大小,包覆在小碟子上,將分離出 的蛋白倒入 · 3.將保鮮膜開口束起捏緊,用橡皮筋纏緊 · 4.或是將多個 ...