蘿蔔糕食譜
2023年1月16日—作法:先將蘿蔔削皮刨絲,再用少許油以中小火拌炒至出水,煮熟可加一些紅蔥頭、放鹽、胡椒;在來米粉1:水1混合攪拌成粉漿;先關火,倒入粉漿伴勻,加太 ...,手工蘿蔔糕食譜的黃金比例·製作蘿蔔糕的主要食材就是白蘿蔔、水、在來米粉,而他們的比例如...
蘿蔔糕食譜精選332 道做法
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傳統手法製作的蘿蔔糕,為使用手工研磨米漿,將在來米先浸泡軟後,再加水來磨製,蒸煮後,使蘿蔔糕綿密而略有彈性。替代方式是使用已磨好的預拌粉-在來米粉,加水即可調 ...
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