蔬菜泥湯

食材 · 80 克洋蔥, 切塊 · 120 克韭蔥, 切片 · 40 克特級初榨橄欖油，需多備6茶匙盛盤用 · 600 克綜合蔬菜(如:馬鈴薯、紅蘿蔔、櫛瓜、芹菜莖、蕃茄、甜菜葉、熟豆類、南瓜) ...

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2021年11月18日 — 步驟 · 湯鍋放點油開中火，放入青花菜梗、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、培根丁、毛豆、高麗菜等，撒一咪咪鹽炒至高麗菜變稍軟 · 加入高湯煮至滾，蓋鍋轉小火煮4〜5分 ...

2016年11月23日 — 步驟三：將步驟二食材炒出水份或至金黃焦褐同樣的道理，由於花椰菜本身風味很清淡，因此為了呈現簡單乾淨的蔬菜泥滋味，這裡僅僅以奶油將洋蔥、大蒜炒出水 ...

熱油鍋，放入奶油融化後加入蒜片、洋蔥丁炒至透明，再加洋菇片、部份芹菜、馬鈴薯、紅蘿蔔炒軟，倒入果汁機打汁(保留少許顆粒)。 2. 將步驟1倒回鍋中，加入1包雞高湯以 ...

2023年12月6日 — 作法 · 1.所有食材切小丁。 · 2.奶油熱鍋融化，加洋蔥炒成金黃，加入蔬菜炒出香氣，加適量水或高湯將菜煮熟。 · 3.加牛奶煮滾，加鹽與黑胡椒調味。

在寒冷的冬夜裡，喝一口暖湯，就讓人感覺幸福加倍。用多種蔬菜攪打製作的濃湯，每一口都飽含著蔬菜的精華，所有你想的到的葉菜類、瓜果類或是根莖類蔬菜，幾乎都可以拿 ...