蔡季芳蔥抓餅做法
2007年6月13日—蔡季芳老師的“蔥抓餅”·1‧取一個碗倒入中筋麵粉後,分次加入溫水以筷子攪成糰塊,再以手揉至3光·2‧手上先抹少許油,再把麵糰分為7等份後,每1等份先按壓 ...,2022年9月6日—外酥內Q「蔥油餅」蔡季芳老師麵團比例大公開煎法口訣三翻九轉不失誤【料理美食...
【烘焙坊】料理美食王蔡季芳老師教: 蔥抓餅
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2019年5月9日—「蔥抓餅做法」把細蔥洗淨後完全晾乾成無水份,切細後加入調味料拌勻備用先用滾水加入麵粉中用筷子攪拌,等熱度降溫後再加入冷水及食用油,把麵糰拌 ...
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