葡萄酒緯度

新纬度葡萄酒被认为是种植在纬度50˚以上或30˚以下的地区和国家的葡萄酿造的葡萄酒。这些区域属于热带气候或非常干燥气候,因此很难种植葡萄,然而泰国、缅甸、印度尼西亚、 ...,2022年11月18日—於是葡萄酒愛好者口中說的釀酒版圖,從以前談論北半球(歐洲和北美洲)最適合種植釀酒葡萄的緯度約30~50度,現在漸漸改成緯度35~55度。歐洲釀酒葡萄生長 ...,2023年1月4日—新緯度葡萄酒以肯亞酒緯度最低,該國全境有赤道貫穿,緯度從...

新纬度

新纬度葡萄酒被认为是种植在纬度50˚以上或30˚以下的地区和国家的葡萄酿造的葡萄酒。这些区域属于热带气候或非常干燥气候,因此很难种植葡萄,然而泰国、缅甸、印度尼西亚、 ...

天、地、人:決定氣候變遷風險三要素、同時也是成就美酒三要素

2022年11月18日 — 於是葡萄酒愛好者口中說的釀酒版圖,從以前談論北半球(歐洲和北美洲)最適合種植釀酒葡萄的緯度約30~50度,現在漸漸改成緯度35~55 度。 歐洲釀酒葡萄生長 ...

舊世界、新世界之外,你聽過「新緯度」葡萄酒嗎?

2023年1月4日 — 新緯度葡萄酒以肯亞酒緯度最低,該國全境有赤道貫穿,緯度從北緯4°涵蓋到南緯4°。雖然這裏平均溫度高達攝氏32度,卻依舊成為多種法國葡萄的種植產地。當今 ...

旧世界、新世界之外,你听过“新纬度” 葡萄酒吗?

2023年1月5日 — 新纬度葡萄酒以肯亚酒纬度最低,该国全境有赤道贯穿,纬度从北纬4°涵盖到南纬4°。虽然这里平均温度高达摄氏32度,却依旧成为多种法国葡萄的种植产地。当今 ...

世界公认的酿酒黄金纬度,究竟是多少?

2020年12月3日 — 《牛津葡萄酒指南》一书关于酿酒纬度,是这样提及的:在北半球,酿酒葡萄主要种植在北纬32-51度之间;而在南半球,酿酒葡萄主要种植在南纬28-42度之间。

為什麼南北緯...

2019年5月3日 — 現在做了葡萄酒,竟然又發現一個神秘的維度,葡萄酒產區竟然都是在南北緯30-50度,這又讓我勾起探索的慾望。 經典的幾個盛產葡萄酒產區,都在這個緯度 ...

葡萄酒數學:實用單位換算攻略

2023年5月11日 — 葡萄酒世界中牽涉到不少數學概念,從不同產區之間的單位換算、產區緯度、海拔到酸度、酒精濃度的數值,英國專業葡萄酒評雜誌《Decanter》邀請資深專欄 ...

【葡萄酒知識】從葡萄到葡萄美酒(一)

上面這兩樣因素(陽光和雨量),不論是過多或是過少皆會傷害葡萄的成長,這也是為什麼大部分葡萄酒皆是在緯度30~50度之間的原因(南北半球都是)。 總而言之,最適合 ...

【山形】高畠葡萄酒莊,品嘗美味的葡萄酒

【山形】高畠葡萄酒莊,品嘗美味的葡萄酒

我覺得酒是一個很特別的東西,不管去世界各地旅遊都會是特產每個地方的氣候有所不同,特產也不同,水質不同,當然也會有獨一無二的酒這次在日本東北山形縣來到了「高畠葡萄酒莊」,以年資來說應該算是很嫩的從19...