萬豐醬油
三代傳承,70年以上的釀造經驗,源自斗六萬豐醬油老廠.釀造工法為目前相當少見的傳統古法乾蔭式釀造工藝(乾式熟成).秉持誠信務實與崇尚自然為本的理念,善用在地資源 ...,黑豆壺底油因為得力於較多原汁助益發酵,總氮含量更高,營養價值也更高,不過鹽度通常也會比萬豐醬油略高,目前產出都約略在11.5%至13.5%間,因此清淡調味時建議可減量或 ...,「就是這個味道!這就是我印象中蔭油的味道!」年過半百的舅媽興奮地嚐著國賓剛釀造好...
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